Estamos viviendo una época un poco desquiciada en cuanto al respeto por la diversidad. Muchas personas y colectivos presumen de respetar a todo el mundo, siempre que piensen como ellos y se comporten exactamente como ellos consideran que hay que comportarse: es otra forma más de intolerancia y de imposición…

La leche calcio ya no llama la atención a nadie porque está presente en todos los supermercados y son muy numerosas las marcas que la ofrecen. Pero, ¿por qué enriquecer con calcio un alimento que ya lo posee? Pues la respuesta es fácil, la mayoría de la gente asocia leche…

No sé porque la gente se empeña en empeñarse en probar cosas nuevas, cuando es de sobra sabido que no siempre lo que pruebas te va a gustar. A mi personalmente no me gusta nada lo de tener que probar cosas nuevas y no lo hago nunca, y me molesta…

Todos los días me toca poner la mesa en mi casa, cosa que no veo mal, ya que prefiero poner la mesa que tener que cocinar o que lavar la loza. Pero el otro día tuve un pequeño percance con la lechera con la que mi madre y mis tías…

Nos encontramos en una época extraordinariamente sensible en lo que se refiere a la alimentación. Los consumidores quieren saber qué están comiendo, de dónde proceden los ingredientes de cada producto y si son realmente saludables. Las grandes marcas industriales se ponen las pilas conscientes de que el consumidor occidental de…

Periódicamente, los medios de comunicación sacan algún estudio o informe sobre los peligros de tal o cual alimento. Hace muchos años fueron los huevos. Y más recientemente le ha tocado al cerdo. Rápidamente, las empresas vinculadas al sector reaccionaron para vendernos las bondades de los productos derivados del cerdo, asegurando…